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Pastel de patata

En esta oportunidad queremos compartir contigo una receta para un clásico pastel de patata. Súper sencillo y cargado de sabor. Puedes comerlo como acompañamiento de cualquier carne u otra proteína o como desayuno o merienda. El aire al batir los huevos te asegura un pastel esponjoso como lo prepara la abuela

No te pierdas, además, nuestras otras recetas: Estofado de pavo, unos espectaculares Huevos al plato, un cremoso puré de verduras, la receta clásica de Empanadas, un fresco Salmorejo cordobés o la receta de unos postres sabrosos al máximo: Falafel y magdalenas caseras.

Complementa esta receta agregando verduras, jamón, carnes o especias según como te apetezca cada día. Esta receta está hecha para ponerse creativo y dejarse llevar por los sabores que más te inspiren. Siguiendo este sencillo paso a paso en solo unos pocos minutos tendrás en tu mesa y riquísimo pastel de patata que te hará ansiar más y más. Si eres el tipo de persona que le gusta ejercitarse este es el desayuno ideal para ti dada la gran cantidad de proteína que aporta el huevo. Te sentirás lleno de energía para enfrentar tu día con la frente en alto y con el ánimo por los cielos. ¿Listos para comenzar? Aprendiste a cocinar patatas asadas y ahora toca algo más elaborado...¡Manos a la obra!

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Receta de Pastel de patata

Pastel de patata

Ingredientes para Pastel de patata

  • 4 o 5 patatas medianas
  • 200gr. de nata líquida para cocinar
  • 2 huevos
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Cómo hacer Pastel de patata

  1. Empezamos precalentando el horno a 200°C
  2. Lavamos bien nuestras patatas, pelamos y cortamos en rodajas delgadas
  3. Salamos las patatas y las ponemos en a cocinar en un sartén con aceite caliente a fuego muy bajo hasta que estén blandas
  4. Cuando las patatas estén listas las pasamos a una bandeja con papel absorbente
  5. En un recipiente batimos los huevos con la nata, pimienta y sal
  6. Cuando las patatas se hallan enfriado las mezclamos con los huevos y vertemos en una bandeja para hornear rectangular
  7. Horneamos nuestro pastel por 30 minutos o hasta que haya cuajado por completo
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Otras recetas de Pastel de patata


Pastel de patata y atún

Pastel de patata y atún

Ingredientes:

  • 4 patatas grandes. Se puede sustituir por puré instantáneo
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal y pimienta negra molida
  • 2 latas atún en escabeche
  • 1 lata olivas verdes rellenas
  • 1 huevo duro (opcional)
  • 250 gr de tomate triturado frito
  • 1 Pimiento rojo
  • Mayonesa casera o de bote

Esta es una clásica receta de la abuela, sencilla y riquísima. En ella se alternan capas de puré de patatas con una exquisita salsa de atún que combina perfectamente. El toque de mayonesa encima del pastel, simplemente cierra con broche de oro los sabores de la receta. Te sorprenderá lo fácil y rápido que es preparar este pastel de patata y atún, es ideal para los días en que no queremos pasar mucho tiempo en la cocina, pero anhelamos darnos un gustito casero que saque a flote nuestras habilidades culinarias


Pastel de patata y bacon

Pastel de patata y bacon

Ingredientes:

  • 6 patatas grandes peladas y cortadas en rodajas muy finas
  • 30 láminas muy finas de beicon ahumado
  • Queso Idiazabal rallado (queso parmesano o manchego muy curado)
  • 125 g de mantequilla en pomada
  • Perejil muy fresco y muy picado.
  • Flor de sal
  • Pimienta negra recién molida
  • 4 huevos

¡No puedes equivocarte si lleva bacon! Ese es mi lema personal y me ha funcionado muy bien a lo largo de mis años, por eso aquí te traigo una receta para preparar un pastel de patata y bacon al que simplemente no puedes resistirte. Y es que ¿qué más necesito decirte si no que se trata de capas de patatas, alternadas con bacon formando un delicioso pastel? Las palabras sobran pues la receta habla por sí sola


Pastel de patata y calabacin

Pastel de patata y calabacin

Ingredientes:

  •  1 Cebolleta
  •  4 Tomates
  •  3 Patatas
  •  2 Calabacines
  •  40 gr de Queso
  •  1 Chorro de Aceite
  •  1 Pizca de Pimienta negra molida
  •  1 Pizca de Sal

Este pastel de patata y calabacín es una forma muy saludable y sabrosa de comer verduras. La preparación es súper sencilla y el resultado es para chuparse los dedos. Anímate y prueba una forma distinta de añadir verduras a tu plato de una forma creativa y original. Puedes usar este riquísimo pastel de patata y calabacín para acompañar tus platos fuertes o incluso lo puedes comer solo como parte de tus cenas, o como entrada en una comida de varios platos.


Pastel de patata y carne

Pastel de patata y carne

Ingredientes:

  • 500 gr. de carne picada
  • 5 patatas
  • 5 tomates secos
  • 2 cebollas
  • 2 ajos
  • 100 gr. de queso rallado (para gratinar)
  • Agua
  • 15 aceitunas negras (sin hueso)
  • 50 gr. de piñones
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Las patatas son una excelente fuente de energía que no mantiene activos durante el día. Esta deliciosa receta combina un cremoso puré de patatas, con la proteína de la carne picada, para traer ante ti un plato de fácil preparación y súper saludable. Los piñones y las aceitunas negras le dan al pastel de patata y carne el toque final, para elevarlo a tu top 10 de recetas para preparar en casa


Pastel de patatas y verduras al horno

Pastel de patatas y verduras al horno

Ingredientes:

  • Dos manojos de ortigas silvestres
  • 4 patatas
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal

¿Así que eres del tipo de personas que te gusta cuidar su salud, su apariencia física y además comer de forma sana? Bueno pues con esta receta podrás mantener tu estilo de vida, sin tener que sacrificar los exquisitos sabores del pastel de patata. Esta sencilla y rápida receta para preparar un pastel de patata y verduras al horno te brinda toda la energía, los nutrientes y las vitaminas que necesitas para llevar un estilo de vida activo.


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